Luftfritteusen-Erdnussbutterkekse

$Um leckere Luftfritteuse Erdnussbutter Kekse zu machen, brauchst du diese Zutaten: - 240 g Erdnussbutter (weich oder crunchy) - 200 g brauner Zucker, gut gepackt - 1 großes Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Natron - 1/4 Teelöffel Salz - Optional: 85 g Schokoladenstückchen oder gehackte Erdnüsse Diese Zutaten geben deinen Keksen einen tollen Geschmack und eine schöne Textur. Die Wahl der Erdnussbutter ist wichtig. Du kannst weiche oder crunchy Erdnussbutter verwenden. - Weiche Erdnussbutter: Diese sorgt für einen glatten Teig und zarte Kekse. - Crunchy Erdnussbutter: Diese gibt den Keksen einen tollen Biss. Die kleinen Stücke der Erdnüsse machen den Keks noch interessanter. Achte darauf, eine Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz zu wählen. So bleiben die Kekse nicht zu süß. Möchtest du deine Kekse aufpeppen? Hier sind ein paar Ideen: - Schokoladenstückchen: Diese bringen einen süßen, schokoladigen Geschmack. - Gehackte Erdnüsse: Sie geben den Keksen mehr Crunch und einen intensiveren Erdnussgeschmack. - Zimt: Eine Prise Zimt kann den Keksen eine warme Note verleihen. Experimentiere mit diesen Zutaten und finde deine perfekte Mischung! {{ingredient_image_2}} Um die Kekse zuzubereiten, nehme ich eine große Rührschüssel. Ich gebe 240 g Erdnussbutter und 200 g braunen Zucker hinein. Dann vermische ich die Zutaten gut. Es ist wichtig, eine glatte und cremige Konsistenz zu erreichen. Jetzt füge ich ein großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/2 Teelöffel Natron und 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Ich rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig ist. Wer mag, kann 85 g Schokoladenstückchen oder gehackte Erdnüsse hinzufügen. Ich hebe sie vorsichtig unter, um einen extra Biss zu bekommen. Als Nächstes heize ich meine Luftfritteuse auf 160 °C vor. Das dauert etwa 3 Minuten. Das Vorheizen ist wichtig, damit die Kekse gleichmäßig garen. Während ich warte, forme ich kleine Bällchen aus dem Keksteig. Ich benutze einen Esslöffel, um Portionen abzunehmen. Dann lege ich die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Es ist wichtig, genug Platz zwischen den Bällchen zu lassen, damit sie beim Frittieren nicht zusammenkleben. Sobald die Luftfritteuse vorgeheizt ist, lege ich einige Keksteigbällchen in den Frittierkorb. Ich achte darauf, genügend Platz zu lassen. Dann frittiere ich die Kekse für 7-8 Minuten. Ich beobachte sie, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Nach dem Frittieren entferne ich die Kekse vorsichtig aus der Luftfritteuse. Ich lasse sie für einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor ich sie auf einen Teller lege. So bleiben sie frisch und lecker. Um die perfekte Konsistenz der Kekse zu erreichen, ist es wichtig, die Erdnussbutter gut auszuwählen. Verwenden Sie weiche oder crunchy Erdnussbutter. Weiche Erdnussbutter macht die Kekse zarter. Crunchy Erdnussbutter gibt mehr Biss. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren. Ein glatter, aber nicht überarbeiteter Teig sorgt für die besten Kekse. Ein häufiger Fehler ist, die Luftfritteuse nicht vorzuheizen. Heizen Sie sie immer auf 160 °C vor. Das hilft den Keksen, gleichmäßig zu backen. Lassen Sie genug Platz zwischen den Keksen im Frittierkorb. Wenn sie zu nah beieinander sind, laufen sie zusammen und kleben. Überprüfen Sie die Kekse rechtzeitig, um ein Überbacken zu vermeiden. Sie sollten goldbraun am Rand sein, aber innen noch weich. Für eine schöne Präsentation, verwenden Sie einen dekorativen Teller. Gestalten Sie die Kekse mit zusätzlichen Schokoladenstückchen oben drauf. Das sieht ansprechend aus und gibt extra Geschmack. Servieren Sie die Kekse mit einem Glas kalter Milch oder einer Kugel Vanilleeis. Diese Kombination macht das Dessert noch besser! Pro Tipps Wählen Sie die richtige Erdnussbutter: Nutzen Sie eine weiche oder crunchy Erdnussbutter für verschiedene Texturen. Crunchy Erdnussbutter gibt den Keksen einen zusätzlichen Biss. Teig kalt stellen: Wenn der Keksteig zu klebrig ist, stellen Sie ihn für 15-30 Minuten in den Kühlschrank. Dies erleichtert das Formen der Kekse und verbessert die Textur. Achten Sie auf die Backzeit: Die Kekse können in der Luftfritteuse schnell backen. Überwachen Sie die Kekse in den letzten Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden. Variationen ausprobieren: Fügen Sie andere Zutaten wie Haferflocken oder getrocknete Früchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu kreieren. {{image_4}} Eine tolle Variante sind Schokoladenstückchen. Sie geben den Keksen einen süßen und schokoladigen Biss. Fügen Sie 85 g Schokoladenstückchen zu Ihrem Teig hinzu, bevor Sie alles gut vermischen. Diese kleine Ergänzung macht einen großen Unterschied im Geschmack. Sie können auch andere Nüsse verwenden. Gehackte Erdnüsse sind eine perfekte Wahl. Sie bringen einen zusätzlichen Crunch in die Kekse. Mandeln oder Cashewkerne machen die Kekse auch spannend. Einfach die Nüsse nach Ihrem Geschmack hinzufügen und gut einarbeiten. Wenn Sie auf die Gesundheit achten, gibt es Alternativen. Sie können den braunen Zucker durch Honig ersetzen. Das gibt den Keksen eine natürliche Süße. Auch Erdnussbutter mit weniger Zucker ist eine gute Wahl. So genießen Sie leckere Kekse, die weniger Zucker enthalten. Um die Luftfritteuse Erdnussbutter Kekse frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Dieser Behälter schützt die Kekse vor Luft und Feuchtigkeit. Du kannst sie auch in ein Küchenhandtuch wickeln und dann in einen Behälter legen. So bleiben sie weich und lecker. Die Kekse halten sich bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche. Sie bleiben frisch und schmackhaft. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, solltest du sie einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monaten gut. Um die Kekse einzufrieren, lasse sie zuerst vollständig abkühlen. Lege dann die Kekse in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszupressen, bevor du den Beutel verschließt. Du kannst die Kekse auch in Schichten zwischen Backpapier legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Wenn du sie essen möchtest, lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle. Die Kekse brauchen 7-8 Minuten in der Luftfritteuse. Nach dem Vorheizen bei 160 °C (320 °F) legen Sie sie in den Korb. Achten Sie darauf, genug Platz zwischen den Keksen zu lassen. Die Ränder sollten goldbraun sein, wenn sie fertig sind. Lassen Sie sie nach dem Frittieren kurz abkühlen. Ja, Sie können die Erdnussbutter ersetzen. Mandelnussbutter oder Sonnenblumenbutter sind gute Alternativen. Diese Ersetzungen bieten einen anderen Geschmack, der auch lecker sein kann. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz ähnlich bleibt. So bleibt der Keks weich und gut formbar. Ja, diese Kekse sind glutenfrei. Die Hauptzutaten enthalten kein Gluten. Verwenden Sie jedoch immer glutenfreie Erdnussbutter. So stellen Sie sicher, dass die Kekse für alle geeignet sind. Genießen Sie sie ohne Sorgen! Die Zubereitung köstlicher Kekse beginnt mit der Auswahl der richtigen Zutaten. Wir haben die besten Tipps zur Erdnussbutter und kreativen Variationen besprochen. Ich habe die Schritte zur Herstellung des Keksdegs und zum Frittieren in der Luftfritteuse erklärt. Mit hilfreichen Tipps zur Konsistenz und Präsentation können Sie perfekte Kekse kreieren. Denken Sie auch an die Lagerung und Haltbarkeit Ihrer Kreationen. Jetzt sind Sie bereit, leckere Kekse selbst zu machen und Ihre Lieben damit zu begeistern. Viel Spaß beim Backen!$

Luftfritteusen-Erdnussbutterkekse

Leckere Kekse aus Erdnussbutter, die in der Luftfritteuse zubereitet werden.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 20

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 12

Kalorien 150 kcal

Zutaten

240 g Erdnussbutter (weich oder crunchy)
200 g brauner Zucker, gut gepackt
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Natron
1/4 Teelöffel Salz
85 g Schokoladenstückchen oder gehackte Erdnüsse (optional)

Anleitungen

Nehmen Sie eine große Rührschüssel und geben Sie die Erdnussbutter sowie den braunen Zucker hinein. Vermischen Sie die Zutaten gründlich, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie das Ei, den Vanilleextrakt, das Natron und das Salz zu der Mischung hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist. Wenn Sie Schokoladenstückchen oder gehackte Erdnüsse hinzufügen möchten, tun Sie dies jetzt und heben Sie sie vorsichtig unter.
Verwenden Sie einen Esslöffel, um Portionen des Teigs abzuheben, und formen Sie mit den Händen kleine Bällchen. Legen Sie diese auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Tablett.
Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 160 °C (320 °F) vor, dies dauert etwa 3 Minuten.
Sobald die Luftfritteuse vorgeheizt ist, legen Sie einige der Keksteigbällchen in den Frittierkorb, achten Sie darauf, genügend Platz zwischen ihnen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Frittieren Sie die Kekse für 7-8 Minuten, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Beachten Sie, dass die Kekse beim Abkühlen noch leicht weiterbacken.
Entfernen Sie die Kekse vorsichtig aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie für einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie auf einen Teller übertragen.

Notizen

Servieren Sie die Kekse auf einem dekorativen Teller und streuen Sie einige zusätzliche Schokoladenstückchen darüber für einen besonderen Touch.

Keyword Erdnussbutter, Kekse, Luftfritteuse