Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne

$Für die Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne benötigst du folgende Hauptzutaten: - 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Tasse Schlagsahne - 1 Tasse frisch geriebener Parmesan - 2 Tassen frischer Spinat - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert Diese Gewürze und Kräuter verleihen dem Gericht Geschmack und Aroma: - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten sorgen für eine perfekte Balance zwischen den Aromen. Der Knoblauch bringt einen tollen Geschmack, während die italienische Gewürzmischung die Geschmackstiefe erhöht. Um das Gericht schön zu präsentieren, kannst du folgende Garnierungen nutzen: - Frische Petersilie, gehackt Die frische Petersilie bringt Farbe und einen zusätzlichen Geschmacksschub. Sie macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen. {{ingredient_image_2}} Zuerst erhitze ich 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne. Ich nehme 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut. Diese würze ich großzügig mit Salz und Pfeffer. Dann lege ich die Hähnchenschenkel in die Pfanne. Ich brate sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite. Das Hähnchen sollte goldbraun und durchgegart sein. Danach nehme ich das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es zur Seite. Ich reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Jetzt füge ich 4 fein gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu. Ich sautiere den Knoblauch für 1-2 Minuten. Er sollte aromatisch duften, aber nicht braun werden. Danach gieße ich 1 Tasse Schlagsahne in die Pfanne. Ich füge auch 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung hinzu. Nun lasse ich alles bei schwacher Hitze sanft köcheln. Ich rühre gelegentlich um, damit die Sauce nicht anbrennt. Während die Sauce köchelt, füge ich nach und nach 1 Tasse frisch geriebenen Parmesan hinzu. Ich benutze einen Schneebesen, um die Sauce glatt und cremig zu rühren. Dann gebe ich 2 Tassen frischen Spinat und 1 Tasse halbierte Kirschtomaten in die Pfanne. Ich rühre um, bis der Spinat verwelkt und die Tomaten weich sind. Jetzt lege ich die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne. Ich lasse alles für etwa 3-4 Minuten köcheln. Am Ende probiere ich die Sauce und passe die Würze an. Dann serviere ich das Gericht heiß und garniere es mit frischer, gehackter Petersilie. Um den Geschmack deiner Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne zu steigern, nutze frische Zutaten. Frischer Knoblauch bringt mehr Aroma. Auch frisch geriebener Parmesan hat einen intensiveren Geschmack. Füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Aromen aufzuhellen. Ein Hauch von Paprika kann auch mehr Tiefe geben. Experimentiere mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für zusätzliche Frische. Die Sauce sollte cremig und glatt sein. Um dies zu erreichen, füge den Parmesan langsam hinzu. Rühre ständig, um Klumpen zu vermeiden. Wenn die Sauce zu dick wird, kannst du etwas mehr Sahne hinzufügen. Achte darauf, dass die Hitze niedrig ist, während du die Sauce zubereitest. So bleibt sie schön cremig und brennt nicht an. Das Hinzufügen von Spinat und Tomaten sorgt zudem für eine angenehme Textur. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen zu überkochen. Achte darauf, es nicht zu lange in der Pfanne zu lassen. Überprüfe die Temperatur, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durch ist, aber nicht trocken wird. Ein weiterer Fehler ist, die Sauce zu schnell zu erhitzen. Dies kann dazu führen, dass die Sahne gerinnt. Rühre die Sauce sanft und lasse sie langsam köcheln. Achte darauf, die Gewürze nach dem Kochen anzupassen. So erhältst du immer den besten Geschmack. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Marinieren Sie die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten vor dem Kochen, um den Geschmack zu intensivieren. Frischer Knoblauch: Verwenden Sie frischen Knoblauch für ein intensiveres Aroma. Vermeiden Sie Knoblauchpulver, da es den Geschmack verändern kann. Parmesan richtig hinzufügen: Fügen Sie den Parmesan nach und nach hinzu und rühren Sie konstant, um eine klumpenfreie, cremige Sauce zu erhalten. Gemüse frisch halten: Fügen Sie das Gemüse erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, damit es knackig und frisch bleibt. {{image_4}} Um das Gericht gesünder zu machen, füge Gemüse hinzu. Du kannst Brokkoli oder Zucchini verwenden. Diese Gemüse bringen mehr Vitamine und Mineralien. Schneide sie in kleine Stücke und füge sie während der Kochzeit hinzu. So bleiben sie knackig und frisch. Spinat ist bereits im Rezept, aber du kannst auch Erbsen oder Paprika verwenden. Wenn du kein Hähnchen magst, probiere andere Proteine. Du kannst Pute oder Schweinefleisch verwenden. Diese Fleischsorten funktionieren gut mit der cremigen Sauce. Für eine vegetarische Option, nutze Tofu oder Seitan. Brate sie ähnlich wie das Hähnchen. So erhältst du ein leckeres und nahrhaftes Gericht. Jeder hat andere Vorlieben. Um die Sauce schärfer zu machen, füge rote Paprikaflocken hinzu. Wenn du es mild magst, lasse die Gewürze weg. Fang einfach klein an und taste dich an die Geschmäcker heran. Du kannst auch verschiedene Käsesorten verwenden, wie Feta oder Mozzarella. Diese variieren den Geschmack und die Textur. Bewahren Sie die Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne in einem luftdichten Behälter auf. Lassen Sie das Gericht nach dem Kochen auf Raumtemperatur abkühlen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt das Hähnchen frisch und lecker. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage. Für längere Lagerung können Sie das Gericht einfrieren. Lassen Sie das Hähnchen vollständig abkühlen, bevor Sie es einfrieren. Packen Sie es in einen gefrierfesten Behälter oder verwenden Sie Gefrierbeutel. Achten Sie darauf, die Luft herauszudrücken. So bleibt die Qualität erhalten. Die Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne kann bis zu drei Monate eingefroren werden. Um die Hähnchen-Pfanne wieder aufzuwärmen, nutzen Sie eine Pfanne oder die Mikrowelle. In der Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen. Fügen Sie einen Schuss Sahne hinzu, um die Sauce geschmeidig zu halten. In der Mikrowelle erhitzen Sie das Gericht in kurzen Intervallen. Decken Sie es ab, damit es nicht austrocknet. Genießen Sie das Gericht heiß für den besten Geschmack! Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Sie benötigen 10 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten zum Kochen. So haben Sie schnell ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Ja, Sie können die Schlagsahne durch griechischen Joghurt oder Kokosmilch ersetzen. Diese Optionen machen die Sauce leichter. Die Konsistenz wird jedoch anders sein. Achten Sie darauf, die Gewürze anzupassen. Ein frischer grüner Salat passt gut dazu. Auch Reis oder Pasta sind tolle Begleiter. Diese Beilagen helfen, die cremige Sauce aufzunehmen. Sie können auch geröstetes Gemüse servieren, um mehr Farbe auf den Teller zu bringen. Diese Anleitung zu Knoblauch Parmesan Hähnchen zeigt, wie man großartiges Essen zaubert. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und nützliche Tipps behandelt. Du kannst auch verschiedene Variationen und Lagerungshinweise nutzen. Probiere neue Gemüse oder andere Proteine aus, um dein Gericht anzupassen. Denke an die Lagerung und das Aufwärmen. Das macht dein Kochen einfacher. So gelingt dir ein schmackhaftes Gericht jedes Mal. Mache dir die Tipps zu Eigen und koche mit Freude!$

Knoblauch Parmesan Hähnchen-Pfanne

Ein köstliches und cremiges Hähnchengericht mit Knoblauch, Parmesan und frischem Gemüse.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
3 Esslöffel Olivenöl
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse Schlagsahne
1 Tasse frisch geriebener Parmesan
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Tassen frischer Spinat
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
nach Bedarf frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würzen Sie die Hähnchenschenkel großzügig mit Salz und Pfeffer.
Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es zur Seite.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne hinzu. Sautieren Sie den Knoblauch für 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist.
Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und fügen Sie die italienische Gewürzmischung hinzu. Lassen Sie alles bei schwacher Hitze sanft köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Integrieren Sie nach und nach den frisch geriebenen Parmesan, während Sie die Sauce mit einem Schneebesen glatt und cremig verrühren.
Geben Sie die frischen Spinatblätter und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne, und rühren Sie um, bis der Spinat verwelkt und die Tomaten leicht weich sind.
Legen Sie die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne und betten Sie sie in die cremige Sauce. Lassen Sie alles für etwa 3-4 Minuten köcheln, damit es durchwärmt wird.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze mit mehr Salz und Pfeffer an, falls erforderlich.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit gehackter frischer Petersilie.

Notizen

Mit frischer Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack.

Keyword Hähnchen, Knoblauch, Parmesan, Pfanne