Instant Pot Chicken Tikka Masala Soup

$Hier sind die Zutaten, die Sie für diese leckere Suppe benötigen: - 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2,5 cm Stück Ingwer, gerieben - 2 Esslöffel Garam Masala - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Kurkuma - 1 Teelöffel rote Chiliflocken - 1 Dose (425 g) gehackte Tomaten - 1 Dose (400 ml) Kokosmilch - 240 ml Hühnerbrühe - 150 g tiefgefrorene Erbsen - 1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup) - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack - Frischer Koriander zum Garnieren - Limettenviertel zum Servieren Falls Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie diese Zutaten hinzufügen: - Frisches Gemüse wie Spinat oder Karotten für mehr Nährstoffe - Kichererbsen für eine proteinreiche Option - Joghurt als Topping für Cremigkeit - Verschiedene Gewürze wie Zimt oder Nelken für einen besonderen Geschmack Die Qualität der Zutaten ist wichtig für den Geschmack der Suppe. Wählen Sie: - Frisches Hähnchen für zartes Fleisch. - Hochwertige Gewürze, um die Aromen zu verstärken. - Bio-Kokosmilch für einen reicheren Geschmack. - Frische Kräuter für die Garnitur, da sie die Suppe lebendiger machen. Mit diesen Zutaten können Sie eine köstliche und nahrhafte Suppe zaubern, die alle begeistern wird! {{ingredient_image_2}} Stelle den Instant Pot auf die 'Sauté'-Funktion. Gib 1 Esslöffel Olivenöl in den Topf. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie 3-4 Minuten, bis sie glasig wird. Rühre 3 fein gehackte Knoblauchzehen und 2,5 cm geriebenen Ingwer ein. Brate diese für eine weitere Minute an, bis sie duften. Gib 2 Esslöffel Garam Masala, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel rote Chiliflocken in den Topf. Rühre gut um. Koche die Mischung 1-2 Minuten, um die Gewürze zu rösten. So werden die Aromen intensiver. Füge 450 g Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke und 1 Dose gehackte Tomaten (425 g) in den Topf. Rühre um, damit das Hähnchen gut mit den Gewürzen bedeckt ist. Gieße 1 Dose Kokosmilch (400 ml) und 240 ml Hühnerbrühe zu der Mischung. Rühre alles gut durch, um alle Zutaten zu kombinieren. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, falls gewünscht. Schließe den Deckel des Instant Pots. Stelle ihn auf 'Manual'-Modus bei hohem Druck für 12 Minuten ein. Nach der Garzeit lasse den Druck für etwa 10 Minuten natürlich ab. Öffne dann das Ventil für einen schnellen Druckabbau für den verbleibenden Druck. Öffne den Deckel, nachdem der Druck abgebaut ist. Füge 150 g tiefgefrorene Erbsen und 1 Esslöffel Honig hinzu. Rühre um und lasse die Suppe einige Minuten ruhen, damit die Erbsen durchwärmen. Probiere die Suppe. Passe die Würzung mit mehr Salz oder Pfeffer an, falls nötig. Schöpfe die Suppe in Schalen. Garniere sie mit frischem Koriander. Füge ein Limettenviertel an die Seite für zusätzlichen Geschmack hinzu. Um die beste Instant Pot Chicken Tikka Masala Suppe zu machen, achte auf die Zwiebeln. Brate sie gut an, bis sie weich sind. Das bringt mehr Geschmack. Verwende frische Gewürze, um die Aromen zu verstärken. Garam Masala ist der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Wenn du den Geschmack variieren möchtest, probiere andere Gemüsesorten. Karotten oder Spinat passen gut dazu. Auch Kichererbsen sind lecker und machen die Suppe nahrhafter. Möchtest du mehr Schärfe? Füge einfach mehr Chiliflocken hinzu. Ein häufiger Fehler ist, die Gewürze nicht genug anzurösten. Das kann den Geschmack beeinträchtigen. Achte darauf, die Flüssigkeiten gut zu mischen, bevor du den Deckel schließt. Verliere nicht die Geduld beim Druckabbau. Lass es natürlich abkühlen, um die Aromen zu erhalten. Pro Tipps Frisches Hähnchen verwenden: Verwende frische Hähnchenschenkel, um den besten Geschmack und die zarteste Textur zu erzielen. Gewürze anpassen: Passe die Menge der Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack an, um die Schärfe oder die Aromatik zu variieren. Kokosmilch für Cremigkeit: Verwende vollfette Kokosmilch für eine reichhaltigere und cremigere Konsistenz der Suppe. Garnierung variieren: Experimentiere mit verschiedenen Garnierungen wie gerösteten Mandeln oder einem Spritzer Joghurt für zusätzlichen Geschmack und Textur. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Version der Instant Pot Chicken Tikka Masala Suppe machen möchtest, ersetze das Hähnchen. Du kannst Kichererbsen oder Tofu verwenden. Beide Optionen geben der Suppe eine schöne Textur. Achte darauf, die Kichererbsen vorher zu kochen, wenn du getrocknete verwendest. Tofu sollte gut gewürzt und angebraten sein, bevor du ihn hinzufügst. Diese Zutaten nehmen die Aromen der Gewürze gut auf. Die Gewürze machen die Suppe besonders. Du kannst mit verschiedenen Gewürzen experimentieren. Probiere zum Beispiel, etwas Zimt oder Kardamom hinzuzufügen. Diese Gewürze geben einen neuen Geschmack. Für mehr Schärfe füge frische Chilis hinzu. Wenn du die Suppe milder magst, reduziere die Chiliflocken. Das Garam Masala ist wichtig, also ändere es nicht zu stark. Die richtige Beilage macht das Essen noch besser. Reis oder Naan-Brot passen sehr gut zu dieser Suppe. Du kannst auch einen frischen Salat servieren. Ein Gurkensalat bringt eine schöne Frische. Wenn du es würziger magst, teste einen Raita-Dip. So kannst du die Schärfe der Suppe ausgleichen. Diese Beilagen machen dein Essen noch leckerer und vollständiger. Um die Instant Pot Chicken Tikka Masala Suppe frisch zu halten, lasse sie zuerst abkühlen. Fülle die Suppe dann in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt die Suppe bis zu fünf Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Verwende gefrierfreundliche Behälter oder Beutel. Teile die Suppe in Portionen auf, damit du nur das aufwärmst, was du brauchst. Die Suppe hält sich bis zu drei Monate im Gefrierfach. Denke daran, sie vor dem Einfrieren komplett abzukühlen. Um die Suppe aufzuwärmen, kannst du sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Wenn du den Herd nutzt, stelle die Hitze auf mittlere Stufe. Rühre die Suppe regelmäßig um, damit sie gleichmäßig warm wird. In der Mikrowelle erhitze die Suppe in 1-Minuten-Intervallen. Rühre nach jeder Minute um, bis sie heiß ist. Füge bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. H2 - Häufig gestellte Fragen (FAQs) H3 - Wie lange ist die Suppe haltbar? Die Suppe hält sich gut im Kühlschrank. Sie bleibt frisch für etwa 3 bis 4 Tage. Lagere die Suppe in einem luftdichten Behälter. Zum Einfrieren hält sie sich bis zu 3 Monate. Achte darauf, die Suppe vor dem Einfrieren gut abzukühlen. H3 - Kann ich Hähnchenbrust statt Hähnchenschenkel verwenden? Ja, du kannst Hähnchenbrust verwenden. Hähnchenbrust ist magerer und kocht schneller. Reduziere die Kochzeit auf etwa 8 bis 10 Minuten. Achte darauf, die Brüste nicht zu überkochen, da sie sonst trocken werden. H3 - Was kann ich als Beilage servieren? Die Suppe passt gut zu Naanbrot oder Reis. Du kannst auch einen frischen Salat servieren. Beides ergänzt die Aromen der Suppe perfekt. Ein Stück Limette ist auch eine tolle Ergänzung. Sie bringt Frische und Säure. H3 - Ist die Suppe scharf? Die Schärfe hängt von den Chiliflocken ab. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es milder magst, reduziere die Chiliflocken. Für mehr Schärfe füge frische Chili oder mehr Gewürze hinzu. H3 - Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten? Ja, die Suppe kann im Voraus gemacht werden. Sie schmeckt sogar besser, wenn sie einige Stunden oder über Nacht zieht. Bereite sie einfach wie gewohnt zu und kühle sie ab. Erwärme sie vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Die Zutaten und Schritte für die Instant Pot Chicken Tikka Masala Suppe sind klar. Wir haben über die Qualität der Zutaten, Tipps zur Perfektionierung und Variationen gesprochen. Diese Suppe lässt sich leicht anpassen und ist vielseitig. Denken Sie daran, auch die Aufbewahrungshinweise und häufige Fehler zu beachten. Nutzen Sie die Hinweise, um Ihre eigene perfekte Suppe zu kreieren. Mit ein wenig Übung werden Sie ein Meister in der Zubereitung dieser leckeren Suppe. Genießen Sie das Kochen und die Resultate!$

Instant Pot Chicken Tikka Masala Soup

Eine köstliche und aromatische Suppe mit Hähnchen, Gewürzen und Kokosmilch, zubereitet im Instant Pot.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Indisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
2.5 cm Ingwer, gerieben
2 Esslöffel Garam Masala
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel rote Chiliflocken
1 Dose (425 g) gehackte Tomaten
1 Dose (400 ml) Kokosmilch
240 ml Hühnerbrühe
150 g tiefgefrorene Erbsen
1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup)
nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
nach Bedarf Frischer Koriander zum Garnieren
nach Bedarf Limettenviertel zum Servieren

Anleitungen

Stelle den Instant Pot auf die 'Sauté'-Funktion ein. Gib das Olivenöl in den Topf und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie etwa 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebel glasig ist. Rühre nun den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer ein und brate sie für eine weitere Minute an, bis sie duften.
Gib das Garam Masala, den gemahlenen Kreuzkümmel, den Kurkuma und die Chiliflocken in den Topf. Rühre gut um und koche die Mischung 1-2 Minuten, um die Gewürze zu rösten und deren Aromen zu intensivieren.
Füge die Hähnchenstücke und die gehackten Tomaten in den Topf. Rühre um, damit das Hähnchen gut mit den Gewürzen bedeckt ist.
Gieße die Kokosmilch und die Hühnerbrühe zu der Mischung. Rühre alles gut durch, um alle Zutaten zu kombinieren. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, falls gewünscht.
Schließe den Deckel des Instant Pots und stelle ihn auf 'Manual'-Modus bei hohem Druck für 12 Minuten ein. Nach der Garzeit lasse den Druck für etwa 10 Minuten natürlich ab und öffne dann den Ventil für einen schnellen Druckabbau für den verbleibenden Druck.
Nachdem der Druck abgebaut ist, öffne den Deckel und füge die gefrorenen Erbsen und den Honig hinzu. Rühre um und lasse die Suppe einige Minuten ruhen, damit die Erbsen durchwärmen.
Probiere die Suppe und passe die Würzung mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer an, falls nötig.
Schöpfe die Suppe in Schalen und garniere sie mit frischem Koriander und einem Limettenviertel an der Seite für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Notizen

Kann mit frischem Koriander und Limetten serviert werden.

Keyword Hähnchen, Instant Pot, Suppe, Tikka Masala