Cremige Pesto Hühnchen Penne

$- 340 g Penne-Nudeln - 480 g gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert - 240 g Basilikum-Pesto - 240 ml Schlagsahne - 150 g Cherrytomaten, halbiert - 50 g geriebener Parmesan-Käse - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Basilikumblätter zur Garnitur In diesem Rezept kommen einfache und frische Zutaten zusammen. Die Penne-Nudeln bilden die Basis und sind leicht zu kochen. Ich benutze gekochte Hähnchenbrust, um Zeit zu sparen und um sicherzustellen, dass das Gericht schnell fertig ist. Das Basilikum-Pesto bringt einen tollen Geschmack. Zusätzlich sorgt die Schlagsahne für die cremige Note. Die Cherrytomaten fügen einen süßen, frischen Biss hinzu. Parmesan-Käse gibt dem Gericht Tiefe und einen salzigen Geschmack. Vergessen Sie nicht die Knoblauchzehen! Sie bringen viel Aroma mit. Olivenöl ist wichtig, um den Knoblauch anzubraten und das Gericht zu verfeinern. Salz und Pfeffer passen gut zu allen Zutaten. Frische Basilikumblätter sind das i-Tüpfelchen für die Garnitur. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch frisch. Mit diesen Zutaten wird Ihr cremiges Pesto Hähnchen Penne einfach köstlich! {{ingredient_image_2}} Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Penne-Nudeln hinzu. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung. Achte darauf, sie al dente zu garen. Das bedeutet, sie sollten weich, aber noch bissfest sein. Gieße die Nudeln ab, aber behalte 120 ml Nudelwasser. Dieses Wasser ist wichtig für die Sauce. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu. Brate den Knoblauch etwa eine Minute lang an. Achte darauf, dass er aromatisch wird, aber nicht verbrennt. Der Duft wird deine Küche füllen. Jetzt kommt das zerkleinerte Hähnchen. Rühre es in die Pfanne ein. Erhitze es für zwei bis drei Minuten. Dann füge das Basilikum-Pesto hinzu. Mische alles gut durch, damit die Aromen sich verbinden. Erwärme die Mischung leicht. Reduziere die Hitze auf niedrig. Lass langsam die Schlagsahne einfließen, während du ständig rührst. So wird die Sauce glatt und cremig. Sollte die Sauce zu dick sein, füge etwas von dem reservierten Nudelwasser hinzu. Dies hilft, die perfekte Konsistenz zu erreichen. Gib die gekochten Penne in die Pfanne. Mische sie gut mit der Sauce, damit sie gleichmäßig überzogen sind. Füge die halbierten Cherrytomaten und den geriebenen Parmesan hinzu. Rühre alles durch und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Nehme die Pfanne vom Herd. Garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern. Dies bringt Farbe und Frische. Serviere die Penne in tiefen Schalen. Ein Spritzer Olivenöl obenauf sieht toll aus und schmeckt fantastisch. Um die ideale Konsistenz für deine cremige Pesto Hähnchen Penne zu erreichen, gibt es ein paar einfache Tricks. Zuerst solltest du etwas Nudelwasser aufbewahren. Dieses stärkehaltige Wasser hilft, die Sauce zu binden. Wenn du die Schlagsahne hinzufügst, kannst du das Nudelwasser langsam einrühren. So wird die Sauce schön cremig und nicht zu dick. Ein weiterer Punkt ist die Menge der Schlagsahne. Zu viel kann die Sauce schwer machen. Beginne mit der angegebenen Menge und füge mehr hinzu, wenn nötig. Du willst eine glatte, aber nicht flüssige Sauce. Der Geschmack deiner Pasta hängt stark vom Pesto ab. Wähle ein hochwertiges Basilikum-Pesto, das frisch und aromatisch ist. Du kannst auch dein eigenes Pesto herstellen, um die Aromen zu kontrollieren. Zusätzlich kannst du extra Knoblauch hinzufügen. Wenn du den Knoblauch beim Anbraten leicht bräunst, entfaltet sich sein Geschmack besser. So wird deine Sauce noch schmackhafter. Die Präsentation spielt eine große Rolle. Serviere die Pasta in tiefen Schalen. So sieht sie toll aus und bleibt warm. Du kannst das Gericht mit frischem Parmesan bestreuen. Auch ganze Basilikumblätter auf der Pasta machen es ansprechend. Ein Spritzer Olivenöl obenauf kann den Look zusätzlich verbessern. Es gibt dem Gericht einen tollen Glanz und einen frischen Geschmack. So wird deine cremige Pesto Hähnchen Penne nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Pro Tipps Perfekte Nudeltextur: Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit der Sauce nicht matschig werden. Hausgemachtes Pesto: Wenn Sie Zeit haben, probieren Sie, Ihr eigenes Pesto aus frischem Basilikum, Pinienkernen und Parmesan zu machen – es schmeckt viel frischer! Sahnealternative: Für eine leichtere Version können Sie die Schlagsahne durch griechischen Joghurt ersetzen, um die Cremigkeit zu erhalten, aber weniger Kalorien. Garnierungen: Verleihen Sie dem Gericht mit gerösteten Pinienkernen oder frischen Kräutern wie Petersilie einen zusätzlichen Geschmackskick. {{image_4}} Du kannst das Hähnchen einfach durch Gemüse ersetzen. Brokkoli, Zucchini oder Paprika passen gut. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und Geschmack in das Gericht. Verwende auch pflanzliches Pesto statt des traditionellen. Es gibt viele leckere Varianten, die toll schmecken. Möchtest du etwas Schärfe? Füge Chili-Flakes zu deiner Sauce hinzu. Das gibt dem Gericht einen tollen Kick. Du kannst auch verschiedene Kräuter verwenden. Frischer Oregano oder Thymian bringen neue Aromen. Experimentiere ruhig mit den Gewürzen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Wenn du keine Penne hast, probiere Fusilli oder Farfalle aus. Diese Formen nehmen die Sauce gut auf. Achte jedoch darauf, die Kochzeit anzupassen. Fusilli und Farfalle brauchen oft etwas länger, um al dente zu werden. Halte die Packungsanweisung bereit, um die beste Textur zu erzielen. Um das cremige Pesto Hähnchen Penne richtig zu lagern, fülle es in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt das Gericht frisch. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage. Achte darauf, es vor dem Servieren gut durchzuwärmen. Du kannst die Pasta auch einfrieren. Teile sie in Portionen auf und lege sie in gefrierfeste Beutel. Drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. So bleibt der Geschmack erhalten. Zum Auftauen lege die Beutel über Nacht in den Kühlschrank. Zum Aufwärmen kannst du die Pasta in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen. Füge während des Erwärmens etwas Sahne oder Nudelwasser hinzu, um die cremige Konsistenz zu erhalten. Mit den Resten kannst du kreativ werden. Füge sie in einen Auflauf oder in eine Suppe. Du kannst auch ein Pesto-Quiche-Rezept ausprobieren. Eine weitere Idee ist, die Reste in einem Salat zu verwenden. So schaffst du neue Gerichte aus einem einfachen Rest. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten. Das Kochen der Nudeln und das Mischen der Zutaten nehmen den Rest der Zeit in Anspruch. So hast du schnell ein köstliches Gericht auf dem Tisch! Ja, du kannst das Rezept ohne Sahne machen. Eine gute Alternative ist griechischer Joghurt. Er gibt eine cremige Textur und bleibt gesund. Du kannst auch etwas Gemüsebrühe verwenden, um die Sauce leichter zu machen. Cremiges Pesto Hühnchen Penne hat seine Wurzeln in der italienischen Küche. Pesto ist eine klassische Sauce aus Ligurien. Das Gericht wurde angepasst, um die Cremigkeit durch Sahne hinzuzufügen. Diese Anpassung macht es für viele Menschen zugänglicher. Um das Gericht schärfer zu machen, kannst du Chili-Flakes hinzufügen. Einfach eine Prise beim Kochen einstreuen. Auch frischer Chili passt gut dazu. Achte darauf, die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen. Zu diesem Gericht passen frische Salate gut. Ein grüner Salat mit Zitronen-Dressing ist ideal. Auch knuspriges Brot ergänzt das Gericht. Als Getränk empfehle ich einen leichten Weißwein oder Mineralwasser. In diesem Artikel haben wir das Rezept für cremiges Pesto Hühnchen Penne detailliert durchgegangen. Die Hauptzutaten sind einfache, frische Produkte wie Nudeln, Hähnchen und Pesto. Wir haben die Schritte zur Zubereitung besprochen und Tipps gegeben, um das Gericht zu verfeinern. Außerdem haben wir Variationen und Lagerungstipps genannt. Diese Kombination aus Zutaten und Zubereitung macht das Gericht zu einem Highlight. Experimentiere mit deinen eigenen Ideen, um es noch besser zu machen!$

Cremige Pesto Hühnchen Penne

Ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht mit Pesto und Hähnchen.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 600 kcal

Zutaten

340 g Penne-Nudeln
480 g gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert
240 g Basilikum-Pesto
240 ml Schlagsahne
150 g Cherrytomaten, halbiert
50 g geriebener Parmesan-Käse
2 Esslöffel Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen

Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln hinzufügen und entsprechend der Packungsanweisung bis zum al dente garen. Abgießen und beiseite stellen, dabei 120 ml Nudelwasser aufbewahren.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis er aromatisch ist.
Das zerkleinerte Hähnchen einrühren und 2-3 Minuten lang erhitzen. Das Basilikum-Pesto hinzufügen und gut vermengen, dabei leicht erwärmen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und langsam die Schlagsahne einfließen lassen, während man ständig umrührt. So lange mischen, bis die Sauce glatt und cremig ist. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas von dem reservierten Pasta Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die gekochten Penne in die Pfanne geben und gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der cremigen Pesto-Sauce überzogen sind. Die halbierten Cherrytomaten und den geriebenen Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pfanne vom Herd nehmen und vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Notizen

Servieren Sie die Pasta in tiefen Schalen und garnieren Sie sie mit zusätzlichem Parmesan-Käse und ganzen Basilikumblättern für eine frische Note. Ein Spritzer Olivenöl obenauf kann die visuelle Anziehungskraft erhöhen.

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