Cranberry Pistazien Rocky Road

$- 200g Zartbitterschokolade - 100g Vollmilchschokolade - 1 Tasse Mini-Marshmallows - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries - 1/2 Tasse geschälte Pistazien - 1/2 Tasse Digestive-Kekse - 1 Esslöffel Kokosöl - Prise Meersalz Zutaten sind das Herz eines jeden Gerichts. Für die Cranberry Pistazien Rocky Road benötigst du eine Mischung aus Schokolade, Nüssen und Früchten. Zartbitterschokolade bringt einen reichen Geschmack. Vollmilchschokolade fügt eine süße Note hinzu. Mini-Marshmallows geben eine weiche Textur. Die getrockneten Cranberries bringen eine fruchtige Frische. Pistazien fügen Knusprigkeit und Geschmack hinzu. Digestive-Kekse sorgen für eine feste Basis. Kokosöl macht die Schokolade schön glatt. Meersalz verstärkt alle Geschmäcker. - Mittlerer Topf - Rührschüssel - Schokoladenmesser - Backform (22x22 cm) - Spatel Die richtigen Werkzeuge sind wichtig. Ein mittlerer Topf ist nötig, um die Schokolade zu schmelzen. Eine Rührschüssel hilft beim Mischen der Zutaten. Ein Schokoladenmesser ist nützlich zum Hacken der Schokolade. Eine Backform von 22x22 cm eignet sich perfekt für die Rocky Road. Ein Spatel hilft, alles gut zu vermengen und in die Form zu drücken. - Hochwertige Bilder oder Videoanleitungen - Servierplatte Hochwertige Bilder oder Videos machen das Kochen einfacher. Sie zeigen dir jeden Schritt. Eine schöne Servierplatte macht dein Dessert ansprechend. Du kannst auch kreativ sein und die Rocky Road mit zusätzlichen Zutaten dekorieren. {{ingredient_image_2}} Zuerst bereite ich die Backform vor. Ich nehme Backpapier und lege es in die Form. Ich lasse die Ränder überstehen. So kann ich den Rocky Road später leicht herausnehmen. Jetzt schmelze ich die Schokolade. Ich nehme Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und Kokosöl. Diese Zutaten gebe ich in einen mittelgroßen Topf. Bei niedriger Hitze rühre ich häufig um. Ich achte darauf, dass die Mischung glatt wird. In einer großen Schüssel vermenge ich Mini-Marshmallows, getrocknete Cranberries, gehackte Pistazien und zerbröselte Digestive-Kekse. Dann gieße ich die geschmolzene Schokolade über die Mischung. Mit einem Spatel vermenge ich alles gut. Es soll gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sein. Ich übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform. Mit dem Spatel verteile ich sie gleichmäßig. Leicht drücke ich darauf, um alles zu komprimieren. Dann streue ich eine Prise Meersalz darüber. Das verstärkt den Geschmack. Jetzt stelle ich die Form für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank. Wenn die Mischung fest ist, hebe ich sie mit dem Backpapier heraus und schneide sie in Stücke. - Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack. - Du kannst auch andere Öle wie Sonnenblumenöl nutzen. - Lass die Mischung nach dem Schmelzen etwa 5 Minuten abkühlen. - Rühre gut um, um Klumpen zu vermeiden. - Schneide die Rocky Road in gleichmäßige Stücke. - Dekoriere sie mit zusätzlichen Cranberries und Pistazien für Farbe. Pro Tipps Tip Titel: Wählen Sie hochwertige Schokolade, um den besten Geschmack zu erzielen. Tip Titel: Die Mischung vor dem Kühlen leicht andrücken, um eine kompakte Struktur zu erhalten. Tip Titel: Für zusätzliche Textur können Sie auch andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Tip Titel: Die Rocky Road vor dem Servieren schneiden, um saubere Stücke zu erhalten. {{image_4}} Du kannst viele Trockenfrüchte oder Nüsse verwenden. Zum Beispiel, versuche Mandeln oder Haselnüsse. Getrocknete Aprikosen passen auch gut. Wenn du andere Schokoladensorten magst, mische sie ruhig. Weiße Schokolade bringt eine süße Note. Dunkle Schokolade hat einen kräftigen Geschmack. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination. Für glutenfreie Rocky Road, benutze glutenfreie Kekse. Diese gibt es in vielen Geschäften. Du kannst auch vegane Schokolade wählen. Achte darauf, dass sie keine Milch oder tierische Produkte enthält. So kannst du eine leckere, allergikerfreundliche Variante genießen. Für die Weihnachtszeit füge Zimt und gehackte Nüsse hinzu. Das gibt eine warme, festliche Note. Im Sommer kannst du frische Beeren verwenden. Himbeeren oder Erdbeeren sind toll. Sie verleihen einen fruchtigen Geschmack und frische Farbe. Experimentiere mit diesen Ideen und mache deine Rocky Road einzigartig! Die Lagerung der Cranberry Pistazien Rocky Road ist einfach. Ich empfehle, sie im Kühlschrank zu lagern. Dort bleiben sie frisch und die Schokolade schmilzt nicht. Raumtemperatur ist auch möglich, aber dann können sie weich werden. Das ist nicht ideal, wenn du sie transportieren möchtest. Die Haltbarkeit dieser süßen Leckerei ist gut. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Bei Raumtemperatur sind sie nur etwa eine Woche haltbar. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gerüche zu vermeiden. Wenn du die Rocky Road verschenken oder transportieren möchtest, habe ich einige Tipps. Verwende eine luftdichte Box. Das hält sie frisch. Du kannst auch Wachspapier verwenden, um die Stücke zu trennen. So kleben sie nicht zusammen. Ein schöner Karton macht sich gut als Geschenk. Cranberry Pistazien Rocky Road hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. In einem gefrierfesten Behälter bleibt es bis zu drei Monate frisch. Ja, Sie können andere Nüsse verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind tolle Alternativen. Das gibt dem Rocky Road einen anderen Geschmack und Textur. Achten Sie darauf, die Nüsse grob zu hacken, damit sie gut in die Mischung passen. Ja, Sie können Rocky Road vegan zubereiten. Verwenden Sie vegane Schokolade und pflanzliches Öl anstelle von Kokosöl. Ersetzen Sie die Mini-Marshmallows durch vegane Optionen. Diese Anpassungen machen das Rezept für vegane Freunde geeignet. Um die Rocky Road gut zu schneiden, lassen Sie sie fest werden. Nutzen Sie ein scharfes, warmes Messer, um gleichmäßige Stücke zu schneiden. Führen Sie das Messer leicht durch die Mischung, damit die Schokolade nicht bricht. Ja, Sie können Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen. Das macht den Rocky Road süßer und cremiger. Mischen Sie die Schokoladenarten, wenn Sie einen interessanten Geschmack suchen. Die Rocky Road ist ein einfacher und leckerer Snack. Wir haben die besten Zutaten, Werkzeuge und Schritte durchgenommen. Mit Schokolade, Marshmallows, Cranberries und Pistazien erhältst du ein tolles Ergebnis. Du kannst viele Varianten ausprobieren und deine eigenen Ideen umsetzen. Achte auch auf die Lagerung, damit sie frisch bleiben. Ich hoffe, du hast viel Spaß beim Nachmachen!$

Cranberry Pistazien Rocky Road

Ein köstlicher und schokoladiger Snack mit Cranberries und Pistazien.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 2 15

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 16

Kalorien 150 kcal

Zutaten

200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
100 g Vollmilchschokolade, grob gehackt
1 Tasse Mini-Marshmallows
1/2 Tasse getrocknete Cranberries
1/2 Tasse geschälte Pistazien, grob gehackt
1/2 Tasse Digestive-Kekse, zerbröselt
1 Esslöffel Kokosöl
1 Prise Meersalz

Anleitungen

Bereiten Sie eine quadratische Backform (22x22 cm) vor, indem Sie den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder überstehen lassen, um das Entfernen des Rocky Roads zu erleichtern.
In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die Zartbitterschokolade, die Vollmilchschokolade und das Kokosöl gemeinsam schmelzen. Rühren Sie häufig um, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Sobald alles geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten abkühlen, damit die Mischung nicht zu heiß ist.
In einer großen Rührschüssel die Mini-Marshmallows, getrocknete Cranberries, gehackte Pistazien und zerbröselten Digestive-Kekse sorgfältig vermengen.
Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung über die trockenen Zutaten in der Schüssel. Verwenden Sie einen Spatel, um alles gut zu vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sind.
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig mit dem Spatel. Drücken Sie leicht darauf, um alles zu komprimieren.
Streuen Sie eine Prise Meersalz über die Oberfläche, um den Geschmack zu verstärken, falls gewünscht.
Stellen Sie die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Mischung fest ist.
Sobald die Mischung fest geworden ist, heben Sie den Rocky Road mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form und schneiden Sie sie in quadratische oder rechteckige Stücke.

Notizen

Servieren Sie die Rocky Road-Stücke auf einem eleganten Platter und garnieren Sie sie mit zusätzlich Pistazien und Cranberries an der Seite für mehr Farbe und Textur.

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