Teriyaki Chicken Fried Rice Lecker und Einfach Zubereiten

Zutaten

• 2 Tassen gekochter Jasminreis
• 450 g Hühnerbrust, gewürfelt
• 60 ml Teriyaki-Sauce
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Paprika)
• 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Stück Eier, verquirlt
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Bedarf Sesamsamen zur Garnitur

Anweisungen

1. Erhitze 1 Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
2. Gib die gewürfelte Hühnerbrust in die Pfanne. Würze das Huhn mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Koche es etwa 5-7 Minuten lang, bis das Hühnchen schön braun und durchgegart ist.
3. Gieße die Teriyaki-Sauce über das Hühnchen und rühre um, damit das Fleisch die Aromen für etwa 2 Minuten aufnehmen kann. Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
4. In derselben Pfanne füge den restlichen Esslöffel Sesamöl hinzu. Gib das gemischte Gemüse hinein und brate es 3-4 Minuten an, bis es zart ist.
5. Schiebe das Gemüse zur Seite der Pfanne und gieße die verquirlten Eier in den leeren Platz. Rühre die Eier, bis sie vollständig gar sind, und vermenge sie dann mit dem Gemüse.
6. Füge den gekochten Reis zur Pfanne hinzu und mische alle Zutaten gut. Träufle die Sojasauce über den Reis und brate die Mischung etwa 5 Minuten lang, bis alles durchgewärmt ist.
7. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühre um, damit es sich gut mit dem Reis und dem Gemüse vermischt. Passe die Würzung bei Bedarf mit Salz und Pfeffer an.
8. Garniere das Gericht mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und streue Sesamsamen vor dem Servieren darüber.