Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge Einfaches Rezept

Zutaten

• 1 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse Puderzucker
• 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 0.25 Tasse gehackte Erdnüsse (zum Garnieren, optional)

Anweisungen

1. Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auskleiden, dabei an den Seiten etwas überstehen lassen.
2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen und die Erdnussbutter vermengen. Die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und glatt ist.
3. Nach dem Schmelzen die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und den Puderzucker, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. Die Fudge-Mischung in die vorbereitete Backform übertragen und mit einem Spatel die Oberfläche glatt streichen.
5. Nach Belieben die gehackten Erdnüsse gleichmäßig über die Oberfläche streuen.
6. Die Fudge für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, oder bis sie fest geworden ist.
7. Sobald die Fudge fest ist, das Backpapier nutzen, um die Fudge aus der Form zu heben. In Quadrate schneiden und servieren.