Knoblauch Zitronen Garnelen im Ofen Rösten lecker

Zutaten

• 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 60 ml Olivenöl
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Stück Schale von 1 Zitrone
• 1 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt, zur Garnierung
• nach Geschmack Zitronenschnitze, zum Servieren

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
2. Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, die Zitronenschale, die roten Paprikaflocken, Salz und Pfeffer. Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen gut durch, bis alles gut verbunden ist.
3. Geben Sie die Garnelen in die Schüssel und wenden Sie sie in der Knoblauch-Zitronen-Marinade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Verteilen Sie die marinierte Garnelenmischung gleichmäßig auf einem Backblech in einer einzigen Schicht, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
5. Rösten Sie die Garnelen im vorgeheizten Ofen für etwa 8-10 Minuten, oder bis sie rosa und opak sind. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu backen, da die Garnelen sonst zäh werden können.
6. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Garnelen kurz abkühlen.
7. Garnieren Sie die Garnelen mit gehackter frischer Petersilie und servieren Sie sie mit Zitronenschnitzen an der Seite.