Creamy Garlic Parmesan Chicken Thighs Rezept Genießen

Zutaten

• 4 Stück Hähnchenkeulen mit Knochen und Haut
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Tasse Schlagsahne
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 1 Teelöffel Paprika
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
2. Erhitzen Sie in einer großen ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Würzen Sie die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika.
3. Legen Sie die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie die Hähnchenkeulen und braten Sie sie weitere 3-4 Minuten.
4. Nehmen Sie die Hähnchenkeulen aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
5. Reduzieren Sie die Hitze in der gleichen Pfanne auf mittlere Stufe und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Sautieren Sie den Knoblauch, bis er duftet (ca. 1 Minute).
6. Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und rühren Sie, um den Knoblauch zu vermischen. Fügen Sie nach und nach den geriebenen Parmesan und die italienische Gewürzmischung hinzu und rühren Sie weiter, bis die Soße glatt und der Käse geschmolzen ist.
7. Legen Sie die Hähnchenkeulen wieder in die Pfanne, mit der Hautseite nach oben, damit sie in der cremigen Soße liegen.
8. Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenkeulen 25-30 Minuten lang oder bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Kerntemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat.
9. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten in der Soße ruhen.