Caprese gefüllte Avocado-Boote Genussvolles Rezept

Zutaten

• 2 Stück Avocados
• 100 g Mozzarella
• 100 g Kirschtomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 EL frisches Basilikum

Anweisungen

1. Avocados halbieren und den Kern entfernen.
2. Mozzarella und Kirschtomaten klein schneiden und in die Avocadohälften füllen.
3. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischem Basilikum garnieren.