Balsamic Strawberry Spinach Salad Einfache Frische

Zutaten

• 4 Tassen frischer Spinat, gewaschen und getrocknet
• 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
• 0.5 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
• 0.25 Tasse geröstete Mandelblättchen
• 0.25 Tasse Balsamico-Essig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Honig
• nach Geschmack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• nach Belieben frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anweisungen

1. In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, das Olivenöl, den Honig, das Salz und den schwarzen Pfeffer gründlich miteinander verquirlen, bis alles gut vermengt ist. Die Mischung beiseitestellen, damit sich die Aromen entfalten können.
2. In einer großen Salatschüssel den frischen Spinat platzieren. Die geschnittenen Erdbeeren, den zerbröckelten Feta-Käse und die gerösteten Mandelblättchen gleichmäßig darauf verteilen.
3. Den Balsamico-Dressing über die Salatzutaten träufeln, und verwenden Sie dabei nur so viel, wie es Ihnen angenehm ist. Vorsichtig vermengen, sodass der Spinat und die weiteren Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
4. Den Salat kosten und gegebenenfalls die Gewürze anpassen; nach Belieben etwas mehr Salz, Pfeffer oder Honig hinzufügen, um die eigene Geschmacksrichtung zu treffen.
5. Den Salat auf eine Servierplatte oder in einzelne Teller umfüllen.
6. Falls gewünscht, mit frischen Basilikumblättern garnieren, um einen Hauch von Farbe und Aroma hinzuzufügen.